Yozgat’ın damak tadı "testi kebabı" artan maliyetlere yenik düştü...

Yozgat’ta kuzu etinden özenle hazırlanıp, testilerde pişirilerek sunulan testi kebabı da artık lüks oldu. Etin yanı sıra kebabın pişirilmesinde kullanılan, Nevşehir'in Avonos ilçesinden getirilen testilerin fiyatının yüksekliği porsiyonlara da yansıdı. Yılda 40 bin civarında "testinin kırıldığı" Yozgat’ta talep yarı yarıya düştü.

SEYFİ ÇELİKKAYA

(YOZGAT)- Yozgat’ta kuzu etinden özenle hazırlanıp, testilerde pişirilerek sunulan testi kebabı da artık lüks oldu. Et ile kebabın pişirilmesinde kullanılan, Nevşehir'in Avonos ilçesinden getirilen...